五味鱼粉美味好吃

　　渔粉是我国传统米粉的典型代表，五谷鱼粉是一种绿色环保的健康中式餐饮美食，尤其是深受北方人的喜爱。五谷鱼粉在研讨我国国人的饮食习惯的基础上，研制出既保存传统米粉特征又有自己的风格的五谷帝祖，无论是北方人仍是南方人，无论是白叟仍是孩子，无论是男人仍是女人，咱们都爱的美食。

　　提到五谷渔粉，当然少不了新鲜的鱼肉，鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有补养健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的成效，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的成效。

　　与禽畜比较，吃起来更觉软嫩，也更简单消化吸收。所以，能够看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰厚，口味好、易于消化吸收的长处。五谷杂粮米粉柔韧爽滑，五谷渔粉，柔韧劲道，活鱼现宰，鱼肉鲜香爽口，滑嫩弹牙，高汤鲜香可口，不油不腻，将十几道工序融为一体，软糯适中。

　　渔粉做法并不复杂，关键是鱼要新鲜，汤要浓汤，火候适度。渔粉操作关键在于鱼的熟化进程。将鱼现杀后切成块状，锅中油烧红，将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸，参加白酒，然后快。速翻炒，加盐与浓汤，再放进姜片、蒜茸等，加盖煮熬。